Jeśli chodzi o desery, którym nie można się oprzeć, budyń zawsze wyróżnia się jako klasyczna i pyszna opcja. A jeśli jesteś fanem gładkich, kremowych smaków, pokochasz ten przepis na budyń z jogurtem i skondensowanym mlekiem.
Łącząc kremowość jogurtu ze słodyczą skondensowanego mleka, ten deser to prawdziwa pokusa dla podniebienia. Nauczmy się, jak przygotować go szybko i prosto!
Składniki:
- 1 puszka skondensowanego mleka
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- Sos karmelowy (opcjonalnie)
Krok po kroku:
Przygotowanie syropu (opcjonalnie):
- Jeśli zdecydujesz się na sos karmelowy, zacznij od przygotowania go w formie budyniowej.
- Postaw rondelek z cukrem na małym ogniu i mieszaj, aż uzyskasz złocisty karmel. Wlać na patelnię, dobrze rozprowadzając po dnie i bokach.
Przygotowanie ciasta:
- Do blendera dodaj mleko skondensowane, jogurt, jajka i esencję waniliową.
- Ubijaj wszystko, aż uzyskasz jednorodną i kremową mieszaninę.
Montaż i gotowanie:
- Wlej masę budyniową do formy, nad syropem (jeśli chcesz go użyć).
- Przykryj blachę folią aluminiową i piecz w bemarze w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę.
Wykończenie i podanie:
- Po upływie czasu pieczenia zdejmij folię aluminiową i sprawdź, czy budyń jest twardy.
- Pozostawić do całkowitego ostygnięcia i wstawić do lodówki na kilka godzin przed wyjęciem z formy.
- Przed podaniem wyłóż budyń na duży talerz i udekoruj według uznania.
Dodatkowe wskazówki:
Aby uzyskać wyjątkowy akcent, możesz udekorować budyń skórką z cytryny lub pomarańczy, a nawet świeżymi owocami.
Spróbuj zmienić używaną esencję, np. esencję kokosową lub migdałową, aby stworzyć nowe smaki.
Wniosek:
Ten budyń jogurtowo-mleczny to prawdziwa eksplozja smaku i kremowości, która zachwyci każdego przy stole.
Dzięki prostym składnikom i nieskomplikowanemu przygotowaniu jest to świetna opcja, aby zaskoczyć rodzinę i przyjaciół przy każdej okazji.
Wypróbuj ten przepis i delektuj się tym zniewalającym deserem!
