Quando si parla di dessert irresistibili, il budino si distingue sempre come un'opzione classica e deliziosa. E se sei un fan dei sapori morbidi e cremosi, ti innamorerai di questa ricetta del budino allo yogurt e al latte condensato.
Unendo la cremosità dello yogurt alla dolcezza del latte condensato, questo dessert è una vera tentazione per il palato. Impariamo a prepararlo in modo semplice e veloce!
Ingredienti:
- 1 lattina di latte condensato
- 1 bicchiere di yogurt naturale
- 3 uova
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- Salsa al caramello (facoltativa)
Passo dopo passo:
Preparazione dello sciroppo (facoltativo):
- Se scegliete di utilizzare la salsa al caramello, iniziate preparandola in uno stampo da budino.
- Mettete un pentolino con lo zucchero sul fuoco basso e mescolate fino ad ottenere un caramello dorato. Versatela nella teglia, distribuendola bene sul fondo e sui lati.
Preparazione dell'impasto:
- Nel frullatore aggiungere il latte condensato, lo yogurt, le uova e l'essenza di vaniglia.
- Frullare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Assemblaggio e Cottura:
- Versare il composto del budino nello stampo, sopra lo sciroppo (se avete scelto di usarlo).
- Coprite la teglia con un foglio di alluminio e fate cuocere a bagnomaria in forno preriscaldato a 180°C per circa 1 ora.
Rifinitura e servizio:
- Trascorso il tempo di cottura, togliete il foglio di alluminio e controllate se il budino è sodo.
- Lasciare raffreddare completamente e riporre in frigorifero per qualche ora prima di sformare.
- Al momento di servire, sformare il budino su un piatto grande e decorare a piacere.
Suggerimenti extra:
Per un tocco speciale potete decorare il budino con scorza di limone o di arancia, o anche con frutta fresca.
Prova a variare l'essenza utilizzata, come l'essenza di cocco o di mandorla, per creare nuovi sapori.
Conclusione:
Questo budino allo yogurt e latte condensato è una vera esplosione di sapore e cremosità che delizierà tutti a tavola.
Con ingredienti semplici e una preparazione semplice, è un'ottima opzione per sorprendere la famiglia e gli amici in ogni occasione.
Provate questa ricetta e concedetevi questo dessert irresistibile!
