Ha az ellenállhatatlan desszertekről van szó, a puding mindig a klasszikus és ízletes választás. Ha pedig a lágy, krémes ízek híve, akkor beleszeret ebbe a joghurtos és sűrített tejes puding receptjébe.
A joghurt krémességét a sűrített tej édességével kombinálva ez a desszert igazi csábítás az íny számára. Tanuljuk meg gyorsan és egyszerűen elkészíteni!
Hozzávalók:
- 1 doboz sűrített tej
- 1 pohár natúr joghurt
- 3 tojás
- 1 teáskanál vanília esszencia
- Karamell szósz (elhagyható)
Lépésről lépésre:
A szirup elkészítése (elhagyható):
- Ha úgy dönt, hogy karamellszószt használ, először pudingformában készítse el.
- Tegyünk egy serpenyőben cukrot lassú tűzre, és keverjük addig, amíg arany karamell nem lesz. Öntsük a tepsibe, jól oszlassuk el az alját és az oldalát.
Tészta elkészítése:
- A turmixgépben hozzáadjuk a sűrített tejet, a joghurtot, a tojást és a vanília esszenciát.
- Az egészet addig verjük, amíg homogén és krémes keveréket nem kapunk.
Összeszerelés és főzés:
- Öntsük a pudingos keveréket a formába, a szirupra (ha úgy döntöttünk).
- Fedjük le a tepsit alufóliával, és 180°C-ra előmelegített sütőben süssük bain-marie-ban körülbelül 1 órán keresztül.
Kikészítés és tálalás:
- A sütési idő letelte után távolítsa el az alufóliát, és ellenőrizze, hogy a puding szilárd-e.
- Hagyjuk teljesen kihűlni, és néhány órára hűtőbe tesszük, mielőtt kibontjuk.
- Tálaláskor kiborítjuk a pudingot egy nagy tányérra, és tetszés szerint díszítjük.
Extra tippek:
A különlegesség kedvéért a pudingot citrom- vagy narancshéjjal, de akár friss gyümölccsel is díszíthetjük.
Próbálja meg variálni a használt esszenciát, például a kókusz- vagy mandulaesszenciát, hogy új ízeket hozzon létre.
Következtetés:
Ez a joghurtos és sűrített tejes puding az íz és a krémesség igazi robbanása, amely mindenkit elragad majd az asztalnál.
Egyszerű hozzávalókkal és egyszerű elkészítéssel remek lehetőség arra, hogy bármilyen alkalomra meglepje családját és barátait.
Próbáld ki ezt a receptet, és kényeztesd magad ezzel az ellenállhatatlan desszerttel!
