Kada je riječ o neodoljivim slasticama, puding se uvijek ističe kao klasična i ukusna opcija. A ako ste ljubitelj glatkih, kremastih okusa, zaljubit ćete se u ovaj recept za puding od jogurta i kondenziranog mlijeka.
Spajajući kremoznost jogurta i slatkoću kondenziranog mlijeka, ova je slastica pravo iskušenje za nepce. Naučimo kako ga brzo i jednostavno pripremiti!
Sastojci:
- 1 limenka kondenziranog mlijeka
- 1 čaša prirodnog jogurta
- 3 jaja
- 1 žličica esencije vanilije
- Karamel umak (po želji)
Korak po korak:
Priprema sirupa (po želji):
- Ako se odlučite za karamel umak, počnite ga pripremati u kalupu za puding.
- Posudu sa šećerom stavite na laganu vatru i miješajte dok ne dobijete zlatni karamel. Izlijte ga u pleh, dobro rasporedite po dnu i stranicama.
Priprema tijesta:
- U blender dodajte kondenzirano mlijeko, jogurt, jaja i aromu vanilije.
- Sve tucite dok ne dobijete homogenu i kremastu smjesu.
Sastavljanje i kuhanje:
- Smjesu za puding izlijte u kalup, preko sirupa (ako ste ga odlučili koristiti).
- Prekrijte pleh aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj pećnici na 180°C oko 1 sat.
Dorada i posluživanje:
- Nakon vremena kuhanja skinite aluminijsku foliju i provjerite je li puding čvrst.
- Pustite da se potpuno ohladi i ostavite u hladnjaku nekoliko sati prije nego što ga izvadite iz kalupa.
- Za posluživanje, puding istresite na veliki tanjur i ukrasite po želji.
Dodatni savjeti:
Za posebnu notu, puding možete ukrasiti limunovom ili narančinom koricom, ili čak svježim voćem.
Pokušajte mijenjati esenciju koja se koristi, poput esencije kokosa ili badema, kako biste stvorili nove okuse.
Zaključak:
Ovaj puding od jogurta i kondenziranog mlijeka prava je eksplozija okusa i kremastosti koja će oduševiti sve za stolom.
S jednostavnim sastojcima i nekompliciranom pripremom, odlična je opcija za iznenađenje obitelji i prijatelja u svakoj prilici.
Isprobajte ovaj recept i prepustite se ovom neodoljivom desertu!
