Le pudding à la crème glacée est l'union parfaite entre le pudding au lait classique et l'onctuosité rafraîchissante de la crème glacée.
Ce dessert délicieux et facile à réaliser est parfait pour les journées plus chaudes, offrant une explosion de saveurs qui plaît à tous les palais.
La délicieuse recette de pudding au pain de grand-mère
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Ingrédients:
- 1 boîte de lait concentré
- 395g de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 1/2 tasse de sucre
- 1 enveloppe de gélatine sans saveur
- 3 blancs d'œufs
- 500 ml de glace au choix
- Sirop de caramel pour graisser le moule
Mode de préparation :
- Dans une casserole, mélangez le lait concentré, le lait et les jaunes d'œufs.
- Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et forme une crème.
- Retirer du feu et dissoudre la gélatine selon les instructions sur l'emballage.
- Réserver et laisser refroidir.
- Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs en neige ferme.
- Mélangez délicatement les blancs d'œufs à la crème de lait concentrée.
- Ajoutez la glace et mélangez bien jusqu'à obtenir une masse homogène.
- Versez la pâte dans un moule caramélisé et placez au congélateur au moins 4 heures.
- Démouler et servir frais.
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Conseils:
Vous pouvez utiliser n’importe quelle saveur de glace que vous aimez.
Pour une saveur plus intense, ajoutez des copeaux de chocolat ou des fruits hachés à la pâte.
Décorez le pudding avec de la chantilly, des fruits frais ou du sirop de chocolat.
Pudding à la crème glacée : un dessert pour les occasions spéciales :
Le pudding à la crème glacée est un dessert polyvalent qui peut être servi à diverses occasions, comme des fêtes, des réunions entre amis et en famille, ou simplement pour une collation rafraîchissante lors des journées les plus chaudes.
Avec ses couleurs vibrantes, sa texture crémeuse et sa saveur irrésistible, le pouding glacé est une excellente option pour épater vos invités et offrir des moments délicieux et inoubliables.
Conclusion:
Le pudding à la crème glacée est un dessert délicieux, facile à préparer et parfait pour les journées les plus chaudes. Essayez cette recette et surprenez vos amis et votre famille avec cette explosion de saveurs !
Essayez cette recette et explorez votre créativité pour créer un pudding à la crème unique et savoureux !
