Cuando se trata de postres irresistibles, el pudín siempre destaca como una opción clásica y deliciosa. Y si eres fanático de los sabores suaves y cremosos, te enamorarás de esta receta de pudín de yogur y leche condensada.
Combinando la cremosidad del yogur con el dulzor de la leche condensada, este postre es una auténtica tentación para el paladar. ¡Aprendamos a prepararlo de forma rápida y sencilla!
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 vaso de yogur natural
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Salsa de caramelo (opcional)
Paso a paso:
Preparación del almíbar (opcional):
- Si optas por utilizar salsa de caramelo, empieza preparándola en un molde para budín.
- Coloca una cacerola con azúcar a fuego lento y revuelve hasta obtener un caramelo dorado. Viértelo en la sartén, extendiéndolo bien por el fondo y los lados.
Preparación de masa:
- En la licuadora agrega la leche condensada, el yogurt, los huevos y la esencia de vainilla.
- Batir todo hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Montaje y Cocción:
- Vierte la mezcla de pudín en el molde, sobre el almíbar (si optas por usarlo).
- Cubre el molde con papel de aluminio y hornea al baño María en horno precalentado a 180°C durante 1 hora aproximadamente.
Terminar y servir:
- Pasado el tiempo de cocción, retira el papel de aluminio y comprueba si el pudín está firme.
- Deja enfriar completamente y refrigera por unas horas antes de desmoldar.
- Para servir, coloca el pudín en un plato grande y decora como desees.
Consejos adicionales:
Para darle un toque especial, puedes decorar el pudín con ralladura de limón o naranja, o incluso fruta fresca.
Prueba variar la esencia utilizada, como esencia de coco o de almendras, para crear nuevos sabores.
Conclusión:
Este pudín de yogur y leche condensada es una auténtica explosión de sabor y cremosidad que hará las delicias de todos en la mesa.
Con ingredientes sencillos y una preparación sin complicaciones, es una gran opción para sorprender a familiares y amigos en cualquier ocasión.
¡Prueba esta receta y deléitate con este postre irresistible!
