Wenn es um unwiderstehliche Desserts geht, ist Pudding immer eine klassische und köstliche Option. Und wenn Sie ein Fan von sanften, cremigen Aromen sind, werden Sie sich in dieses Rezept für Joghurt- und Kondensmilchpudding verlieben.
Dieses Dessert vereint die Cremigkeit von Joghurt mit der Süße von Kondensmilch und ist eine wahre Versuchung für den Gaumen. Lassen Sie uns lernen, wie man es schnell und einfach zubereitet!
Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch
- 1 Glas Naturjoghurt
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleessenz
- Karamellsauce (optional)
Schritt für Schritt:
Zubereitung des Sirups (optional):
- Wenn Sie Karamellsauce verwenden möchten, bereiten Sie diese zunächst in einer Puddingform zu.
- Stellen Sie einen Topf mit Zucker auf schwache Hitze und rühren Sie, bis ein goldbrauner Karamell entsteht. Gießen Sie es in die Pfanne und verteilen Sie es gut auf dem Boden und den Seiten.
Teigzubereitung:
- Kondensmilch, Joghurt, Eier und Vanilleessenz in den Mixer geben.
- Alles verrühren, bis eine homogene und cremige Masse entsteht.
Zusammenbauen und Kochen:
- Gießen Sie die Puddingmischung über den Sirup (falls Sie ihn verwenden möchten) in die Form.
- Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie im Wasserbad im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 1 Stunde lang.
Fertigstellung und Servieren:
- Nach der Garzeit die Alufolie entfernen und prüfen, ob der Pudding fest ist.
- Lassen Sie es vollständig abkühlen und stellen Sie es einige Stunden lang in den Kühlschrank, bevor Sie es aus der Form lösen.
- Zum Servieren den Pudding auf einen großen Teller stürzen und nach Belieben dekorieren.
Zusätzliche Tipps:
Für eine besondere Note können Sie den Pudding mit Zitronen- oder Orangenschale oder auch frischem Obst dekorieren.
Versuchen Sie, die verwendete Essenz zu variieren, z. B. Kokosnuss- oder Mandelessenz, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Abschluss:
Dieser Joghurt-Kondensmilch-Pudding ist eine wahre Geschmacksexplosion und Cremigkeit, die jeden am Tisch begeistern wird.
Mit einfachen Zutaten und unkomplizierter Zubereitung ist es eine tolle Möglichkeit, Familie und Freunde bei jedem Anlass zu überraschen.
Probieren Sie dieses Rezept aus und gönnen Sie sich dieses unwiderstehliche Dessert!
