Когато става въпрос за неустоими десерти, пудингът винаги се откроява като класически и вкусен вариант. И ако сте фен на гладките, кремообразни вкусове, ще се влюбите в тази рецепта за пудинг с кисело мляко и кондензирано мляко.
Съчетавайки кремообразността на киселото мляко със сладостта на кондензираното мляко, този десерт е истинско изкушение за небцето. Нека се научим да го приготвяме бързо и лесно!
съставки:
- 1 кутия кондензирано мляко
- 1 чаша натурално кисело мляко
- 3 яйца
- 1 чаена лъжичка ванилова есенция
- карамелен сос (по желание)
Стъпка по стъпка:
Приготвяне на сиропа (по желание):
- Ако решите да използвате карамелен сос, започнете с приготвянето му във форма за пудинг.
- Поставете тенджера със захар на слаб огън и разбъркайте, докато получите златист карамел. Изсипете го в тавата, като го разпределите добре по дъното и стените.
Приготвяне на тестото:
- В блендера добавете кондензираното мляко, киселото мляко, яйцата и ваниловата есенция.
- Разбийте всичко до получаване на хомогенна и кремообразна смес.
Сглобяване и готвене:
- Изсипете сместа за пудинг във формата, върху сиропа (ако сте избрали да го използвате).
- Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете на водна баня в предварително загрята фурна на 180°C за около 1 час.
Довършване и сервиране:
- След времето за готвене отстранете алуминиевото фолио и проверете дали пудингът е твърд.
- Оставете да се охлади напълно и охладете за няколко часа, преди да го разглобите.
- За сервиране обърнете пудинга върху голяма чиния и украсете по желание.
Допълнителни съвети:
За специален щрих можете да украсите пудинга с лимонова или портокалова кора или дори пресни плодове.
Опитайте да променяте използваната есенция, като кокосова или бадемова есенция, за да създадете нови вкусове.
Заключение:
Този пудинг с кисело мляко и кондензирано мляко е истинска експлозия от вкус и кремообразност, която ще зарадва всички на масата.
С прости съставки и неусложнена подготовка, това е чудесен вариант да изненадате семейството и приятелите си по всеки повод.
Опитайте тази рецепта и се насладете на този неустоим десерт!
