Ако има комбинация от вкусове, която може да издигне десерта до ново ниво на вкус, това е обединението на богатия вкус на шоколад с освежаващата и леко кисела нотка на маракуя.
А какъв по-добър начин да се насладите на тази хармония от вкусове от един неустоим пудинг? Ако сте почитатели на десертите, които завладяват небцето и радват сърцата, то тази рецепта е за вас!
Нека се потопим в света на кулинарията и да открием как да приготвим шоколадов пудинг с маракуя, който със сигурност ще бъде връхната точка на всяко хранене.
съставки:
- 1 кутия кондензирано мляко
- 1 кутия сметана
- 1 чаша мляко
- 3 яйца
- 200 г разтопен полусладък шоколад
- Пулп от 2 плода маракуя
- 1 чаша захар за сиропа
- Семена от маракуя за украса (по желание)
Приготвяне на сиропа:
В тиган добавете захарта и загрейте на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори и образува златист карамел.
Внимавайте да не се изгорите и изсипете карамела във форма за пудинг, като го разпределите равномерно по дъното и стените. резерва.
Приготвяне на пудинга:
В блендер разбийте кондензираното мляко, сметаната, млякото, яйцата и разтопения шоколад до получаване на хомогенна смес.
Добавете пулпата от маракуя към сместа и разбийте още няколко секунди, за да се смеси.
Изсипете сместа в карамелизираната форма и покрийте с алуминиево фолио.
готвене:
Сложете тавата в предварително загрята фурна на 180°C във вана за около 1 час или докато пудингът стане стегнат, но все още кремообразен.
След това отстранете алуминиевото фолио и оставете пудинга да се охлади напълно, преди да го извадите от формата.
Довършителни работи:
Внимателно прокарайте нож около краищата на пудинга, за да го отделите от формата.
Поставете чиния за сервиране върху тигана и обърнете веднъж, оставяйки сиропа да се стича върху пудинга.
Ако желаете, украсете със семена от маракуя за завършек.
Съвети и предложения:
Ако предпочитате по-малко сладък пудинг, можете да изберете да използвате полусладък шоколад или дори шоколад с по-високо съдържание на какао.
За по-изтънчено представяне можете да сервирате пудинга в отделни чаши, като завършите със струйка сироп от маракуя и малко шоколадови стърготини.
Тази рецепта е отлична възможност да изненадате приятели и семейство при специални поводи, като вечери, партита или просто за момент на гастрономическо удоволствие.
С тази неустоима рецепта за пудинг от шоколад и маракуя със сигурност ще спечелите комплименти и ще оставите устата на всички. Отдайте се и споделете това уникално изживяване с тези, които обичате. Добър апетит!
