إذا كان هناك مزيج من النكهات يمكن أن يرفع الحلوى إلى مستوى جديد من اللذة، فهو اتحاد نكهة الشوكولاتة الغنية مع اللمسة المنعشة والحمضية قليلاً من فاكهة الباشن فروت.
وما هي أفضل طريقة للاستمتاع بهذا الانسجام في الأذواق من البودنج الذي لا يقاوم؟ إذا كنت من محبي الحلويات التي تبهر الأذواق وتسعد القلوب فهذه الوصفة لك!
دعونا نتعمق في عالم الطبخ ونكتشف كيفية تحضير بودنغ الشوكولاتة مع فاكهة الباشن فروت التي ستكون بالتأكيد أبرز ما في أي وجبة.
مكونات:
- 1 علبة حليب مكثف
- 1 علبة كريمة
- 1 كوب من الحليب
- 3 بيضات
- 200 جرام شوكولاتة نصف حلوة مذابة
- لب 2 ثمرة باشن فروت
- 1 كوب سكر للشيرة
- بذور الباشن فروت للتزيين (اختياري)
تحضير الشراب:
في مقلاة، أضيفي السكر وسخنيه على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويتشكل الكراميل الذهبي.
مع الحرص على عدم حرق نفسك، صب الكراميل في قالب البودنغ، ووزعه بالتساوي على القاع والجوانب. احتياطي.
تحضير البودينغ:
في الخلاط، اخفقي الحليب المكثف والقشدة والحليب والبيض والشوكولاتة المذابة حتى تحصلي على خليط متجانس.
أضف لب فاكهة الباشن فروت إلى الخليط واضربه لبضع ثوان إضافية حتى يتم دمجه.
نسكب الخليط في قالب الكراميل ونغطيه بورق الألمنيوم.
طبخ:
ضعي القالب في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية في حمام مائي لمدة ساعة تقريباً أو حتى تصبح البودينغ متماسكة ولكن لا تزال كريمية.
بعد مرور هذا الوقت، قم بإزالة ورق الألمنيوم واترك البودينج يبرد تمامًا قبل فك القالب.
التشطيب:
مرري سكينًا حول حواف البودنج بحذر لإخراجها من القالب.
ضعي طبق التقديم فوق المقلاة، وقلبي مرة واحدة، واتركي الشراب يتدفق فوق البودنج.
إذا رغبت في ذلك، قم بتزيينها ببعض بذور الباشن فروت للحصول على لمسة نهائية.
نصائح واقتراحات:
إذا كنت تفضل بودنغ أقل حلاوة، يمكنك اختيار استخدام الشوكولاتة شبه الحلوة أو حتى الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة أعلى من الكاكاو.
للحصول على عرض أكثر تطورًا، يمكنك تقديم البودنج في أكواب فردية، مع الانتهاء من رش شراب الباشن فروت وبعض رقائق الشوكولاتة.
تعتبر هذه الوصفة خيارًا ممتازًا لمفاجأة الأصدقاء والعائلة في المناسبات الخاصة، مثل العشاء أو الحفلات أو ببساطة للحظة من الاستمتاع بتذوق الطعام.
مع هذه الوصفة التي لا تقاوم لبودنغ الشوكولاتة والباشن فروت، سوف تنال بالتأكيد الثناء وتترك أفواه الجميع تسيل لعابها. استمتع وشارك هذه التجربة الفريدة مع من تحبهم. بالعافية!
