Quando se trata de sobremesas irresistíveis, o pudim sempre se destaca como uma opção clássica e deliciosa. E se você é fã de sabores suaves e cremosos, vai se apaixonar por esta receita de pudim de iogurte e leite condensado.
Combinando a cremosidade do iogurte com a doçura do leite condensado, esta sobremesa é uma verdadeira tentação para o paladar. Vamos aprender como prepará-la de maneira simples e rápida!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de iogurte natural
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda de caramelo (opcional)
Passo a Passo:
Preparação da Calda (opcional):
- Se optar por usar calda de caramelo, comece preparando-a em uma forma de pudim.
- Leve ao fogo baixo uma panela com açúcar e mexa até obter um caramelo dourado. Despeje-o na forma, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais.
Preparação da Massa:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o iogurte, os ovos e a essência de baunilha.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Montagem e Cozimento:
- Despeje a massa do pudim na forma, sobre a calda (caso tenha optado por utilizá-la).
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
Finalização e Servir:
- Após o tempo de cozimento, retire o papel-alumínio e verifique se o pudim está firme.
- Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
- Para servir, desenforme o pudim em um prato grande e decore a gosto.
Dicas Extras:
Para um toque especial, você pode decorar o pudim com raspas de limão ou laranja, ou até mesmo com frutas frescas.
Experimente variar a essência utilizada, como essência de coco ou de amêndoas, para criar novos sabores.
Conclusão:
Este pudim de iogurte e leite condensado é uma verdadeira explosão de sabor e cremosidade que vai encantar a todos à mesa.
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, é uma ótima opção para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião.
Experimente esta receita e deixe-se deliciar por essa sobremesa irresistível!
